คุณภาพไม่สม่ำเสมอ
อาหารไม่เพียงพอ คุมปริมาณไม่ได้
พื้นที่จำกัด ไม่เหมาะสม
เกิดปัญหาเรื่องความสะอาด ไม่ถูกสุขลักษณะ
บุคลากรไม่มีความเชี่ยวชาญ
ไม่สามารถจัดเตรียมอาหารจำนวนมากในเวลาที่จำกัด
คุมต้นทุนไม่ได้
ไม่รู้ต้นทุนที่แท้จริง งบประมาณบานปลาย
มีระบบบริหารครัว ขั้นตอนชัดเจน
ครอบคลุมตั้งแต่การวางแผนเมนูรายวัน การจัดเตรียมวัตถุดิบ การปรุงอาหารให้ได้คุณภาพด้วยมาตรฐานความปลอดภัย (FDA, GMP, HACCP)
ปรับเเมนูได้ตามงบและกลุ่มพนักงาน
ออกแบบเมนูเฉพาะ เช่น เมนูสุขภาพ เมนูเจ เมนูสำหรับคนแพ้อาหาร และยังคงโภชนาการครบถ้วน เหมาะสำหรับทุกเพศวัย
คุมงบประมาณได้
วางแผนต้นทุน คุมงบได้จริง ลดค่าใช้จ่ายที่ไม่จำเป็น ยืดหยุ่นได้ตามงบ
มีรูปแบบการให้บริการที่หลากหลาย
On-site Catering: จัดตั้งครัวภายในองค์กร ให้บริการแบบเต็มรูปแบบ
Delivery-based Catering: จัดส่งอาหารรายวันจากครัวกลาง
Hybrid: ผสมผสานทั้งบริการในสถานที่และจัดส่งเมนูพิเศษ
ตรวจสอบคุณภาพอาหารทุกวัน
พนักงานผ่านการอบรมมาตรฐานความปลอดภัยและความสะอาด
ปฏิบัติตามหลักมาตรฐานความปลอดภัยของอาหาร (Food Safety)
ควบคุมการผลิต มีการกำหนดขั้นตอนการทำงานที่ชัดเจนเพื่อป้องกันการปนเปื้อน และมีการตรวจประเมินอย่างต่อเนื่อง
สำรวจหน้างาน
วิเคราะห์พื้นที่ ความต้องการ และรูปแบบการให้บริการ
เสนอเมนู + งบประมาณ
ออกแบบเมนูที่เหมาะสม และเสนอราคาชัดเจน
ทดลอง
ทดลองระบบจริง เพื่อปรับปรุงก่อนเริ่มงาน
เริ่มการให้บริการ
เริ่มดำเนินงานจริง พร้อมติดตามและพัฒนาอย่างต่อเนื่อง
โรงงาน / นิคมอุตสาหกรรม
โรงพยาบาล
โรงเรียน / สถานศึกษา
องค์กร / หน่วยงาน (100 ท่านขึ้นไป)