Cold Cut เป็นอาหารประเภทเนื้อสัตว์ที่ถูกหั่นเป็นชิ้นบางๆ และมักจะเสิร์ฟแบบเย็น

เช่น แฮม ไส้กรอก หรือชีสต่างๆ โดยมักจะมาพร้อมกับขนมปัง แครกเกอร์, ผลไม้ หรือเครื่องเคียงอื่นๆ

เหมาะสำหรับงานที่ไม่ต้องการการเสิร์ฟอาหารที่ซับซ้อนเกินไป แต่ยังคงคงความหรูหราและความหลากหลายในการเลือกทาน

อาจจะใช้ในการจัดงานประเภทต่างๆ